<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
スパゲティ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　２５０g
菜の花　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２袋
ベーコン（塊）　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１５０g
にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２かけ
ブロッコリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１/５房
[a]
　　白ワイン　　　　　　　　　　大さじ１ １/２
　　茹で汁　　　　　　　　　　　１/４カップ
　　塩、黒胡椒　　　　　　　　 　各適量
　　オリーブ油　　　　　　　　　　適量
粉チーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

<作り方>　
１．鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適量を入れ、スパゲティを
　　表示時間より、１分短く茹でる

２．ブロッコリー、菜の花を１の中に、茹で時間を調整して加える

３．フライパンにオリーブ油、薄切りにしたにんにくを入れて弱火で
　　香りが出たら、ベーコンを切って加え炒める

４．[a]を加え、１のスパゲティを加え、調味してよければ皿に盛り
　　オリーブ油を回しかけ、粉チーズを振りかけて頂きます

春らしく、菜の花を使ったパスタを食べてみたくて、作った１品。
ベーコンの赤色と、対照的なグリーン鮮やかな菜の花、ちょっぴり、
ほろ苦さが、何とも嬉しかったりする。

「すっごく美味しい。菜の花の苦みとベーコンが、よく合うね。」と、
旦那さんより、ヒット

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