今夜はリブレライフさんのまるごと大豆粉末「豆汁(とうじゅう)生活」を使った料理教室3日目です♪

きのうに続き、ニンジン×豆汁生活のレシピをご紹介！

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大豆粉末で！にんじんのリゾット

[ジャンル]

洋食

[難易度]

★☆☆☆☆

[調理時間]

15分

[[ 材料と分量 ]]・・・1人分

• 玉ねぎ
• 1/4個

• にんじん
• 1/4本

• 水
• 150cc

• 炊いたごはん
• 茶碗1杯分（約150g）

• 大豆粉末（豆汁生活）
• 大さじ1

• 塩
• 少々

• 粉チーズ（大豆粉で作ったもの）
• 適量

• 油（玄米オイルを使用）
• 適量

[[ 手順 ]]

下準備

1 )
玉ねぎはみじん切りにする。
にんじんはすりおろす。

作り方

1 )
小鍋に油を入れて中火で熱し、玉ねぎをよく炒める。

2 )
すりおろしたにんじん、水を加え、沸騰したらごはんと大豆粉末を加える。塩で味付けし、お好みの柔らかさになるまで煮る。

3 )
皿に盛り、粉チーズをかけたらできあがり。

こちらもニンジンと大豆の甘味が感じられるリゾット。

粉チーズも乳製品を使わずに、大豆粉で作っているんですよ！

シンプルな材料で、味は粉チーズ。
レシピは「豆汁生活ビューティレシピ」に載せています。

豆汁生活400gをご購入の方や、今後も豆汁生活の料理教室にご参加いただいた方にプレゼントします

油はリブレライフさんの玄米オイルを使っています。
米ぬかのビタミンEなどの栄養たっぷり、酸化しにくいのでおいしさも長持ちなのです。

今日も栄養たっぷりごはんで元気いっぱいに過ごしましょう

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