3月のレッスン「アチャールチキン＆アルゴビ」のH様の作品です。インドの食卓ですね。ご家族にも大変好評だったでそうです。日本のおうちゴハンでこういったものが出てくるようになるのは、インド人としても講師としてもものすごくうれしいです。レッスン後の１回目の復習でここまで作っていただけるのはうれしい限りです。

今回味は問題なかったが、ヨーグルトが分離してしまったということですが、、、。

ヨーグルトを加える前に泡だて器でしっかり撹拌してから入れれば大丈夫だと思うのですがお試しください。

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