簡単■圧力鍋 de きなこ・おはぎ♪餡入り(´・ω・`) ■
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Nice!
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■2013.5.13 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場
リニューアル第3弾
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おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉＆個室付
わかプレゼンツ■
TV出演日
TV出演日・毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ トキメキ
れしぴ ＡＭ10:25～
れしぴ ＡＭ10:25～ 元ベガルタ仙台・千葉直樹さん＆広瀬アナ＆わか、時々あらかしガールズ
ヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルな美レシピ♪トキメキお料理番組
こんばんは
(ｏ'∀'ｏ)ノ
(ｏ'∀'ｏ)ノお彼岸なので会津に帰省していました
お彼岸には、おはぎをお供えしますが、
春彼岸は牡丹の花に見立てて『 ぼた餅 』、
秋彼岸は萩の花に見立てて『おはぎ』と言います
餡（あん）はいつも手作りなのですが、
今年は伯母が作った餡を頂いたので
その餡で母とおはぎを作りました
うちのおはぎは、餡を中に入れて
外にはきな粉がたっぷりです
明日のお帰りの日に持って帰ってね
おじいちゃん、おばあちゃん (´∀｀*)
(´∀｀*)ではでは、今週もイキイキ頑張ろうね
簡単■圧力鍋 de きなこ おはぎ♪餡入り■
【材料】8個分
・もち米 …2合
・あんこ …160g
・きなこ …適宜
・砂糖 …適宜
・塩 …ひとつまみ
① もち米をとぎ、2合の水と一緒に圧力鍋に入れて30分浸す。
中火にかけ、加圧になったら弱火にして5分加圧し火を止める。
② ピンが下がってフタが開くようになったら、すりこぎ棒でもち米の粒が
半分残るくらいつぶす。（『半殺しにする』ともいいます
）
）③ ②を8等分にし、1個分をラップにのせてあんこ（20g）を包み、
砂糖・塩を混ぜたきな粉をまぶして出来上がり。
※ ふつうのおはぎを作りたい時は、もち米を丸めて餡を側面につけてね。
※ あんこに少しだけ塩を足すと美味しい♪
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投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2014-03-23 (日) 23:58
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