【ひとこと】
約2ヶ月のお休みだった「夫のお弁当」が、いよいよ再開。
明け方の眠りが浅い1歳が目覚めないよう（目覚めると大泣き＆抱っこ抱っこ）、
祈るような気持ちで、速攻弁当。
まだまだ、速攻料理初級者ですが、もう少し、段取り上手になって中級に昇格したいものです。
今日は、フライパン1つでおかず作り。
くっつきにくいフライパンを使っているので、ノンオイルで作れますが、
コク味のために、小さじ1だけ、ごま油を使いました。
上の写真は、調味をして火を止めた後、
下が盛付け後です。

★竹輪とピーマンと人参の金平　…野菜70g
　◎竹輪（1本）とピーマン（1個）と人参（1/3本）を細く切ってごま油で炒め、
　　はちみつ＋しょうゆを入れてもう少し炒めたら出来上がり。
★キャベツと小海老のソース炒め　…野菜80g
　◎キャベツ（2枚）をせん切りにしてごま油で炒め、小エビを入れてソースと青のりをかけました。
★さつま芋のごま塩焼き　…60g
　◎昨日の夜の蒸し芋（2切れ）を焼き、金ゴマと粗塩をかけただけ。
★3分づき米ごはん＋カツオ昆布＋Kさんの小梅干

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