おはようございます。今朝の仙台は雪がちらつく寒い朝。震災から今日で三年。皆さんに取ってこの三年、早かった人、長かった人、色々だと思います。思いも色々ですよね。瓦礫もほぼ片付いたようです。以前に見た瓦礫の山を見たときはこんな量の瓦礫何年かかるんだろう…って。いろんな人たちが復興に向けて日々努力してるんですよね。俺も些細なことではあるんですけどいろんな復興支援にかかわらせていただきました。こういうのって長い目で続けて行こうと思ってます。俺に出来るのは被災地にかかわる食材を消費してもらったりする手助け。今日のレシピは昨年復興支援の一環で石巻の食材を使ったイベントで作ったレシピです。その他にもいろんなレシピがありますのでぜひ皆さんも美味しい宮城の食材を沢山消費していただければと思います。最後に震災で犠牲になられました多くの方々に心よりご冥福をお祈り申し上げます。