今日の関東は暖かくなって、花粉が非常に多く飛ぶそうですね

わたしは野菜中心の生活のおかげで、年々花粉症の症状が軽くなっているようです♪

１月から食べ始めるのは、粘膜保護作用のあるレンコン。
自然食品店にはレンコンの粉末も売られているので、毎日レンコンを摂って花粉症対策をしています。

今回は、枝豆と合わせたおつまみにもオススメのレシピのご紹介です

• 
• 印刷する
  メールする

花粉症対策レシピ！枝豆入りれんこん餅

[ジャンル]

和食

[難易度]

★☆☆☆☆

[調理時間]

15分

[[ 材料と分量 ]]・・・1人分(3枚)

• レンコン
• 80g(約1/2節)

• 冷凍枝豆(解凍してさやから出したもの)
• 大さじ2

• 片栗粉
• 大さじ1

• 塩
• 小さじ1/4

• 油
• 適量

[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 )
レンコンを皮ごとすりおろし、片栗粉、塩、枝豆の順に混ぜ合わせる。

2 )
フライパンに油をしいて中火で熱し、(1)を3等分にしてスプーンで丸く平らに広げる。

3 )
フタをしながら、両面をこんがり焼いたらできあがり。

レンコンは栄養のある皮ごとすりおろしています。

レンコンと片栗粉でもっちもち♪

毎日食べても飽きないくらい、シンプルでおいしい餅風おやきのできあがり！

おかげさまで、３月の料理教室は全日満席となりました!!お申込みいただきありがとうございます
今日も応援クリックどうぞよろしくお願いいたします。

WWW を検索 このブログ内を検索