日本酒ナビゲーターの資格を取得したことをきかっけに、
静岡県浜松市にある「花の舞酒造」さんからお声掛けいただきました。

花の舞酒造さんのHP「酒と肴 呑む楽しみ、食べる喜び　第一回」で、極みの大吟醸(写真左)に合うおつまみをご紹介しています。
https://www.hananomai.co.jp/news/topic/528.html

極みの大吟醸は、 「中取り」というお酒を搾る工程で、搾った最初に流れる「荒走り」と、最後の部分の「責め」を含まない、中間の一番状態の良い透明部分のお酒を使っています。
長時間かけて手造りしている貴重な日本酒です。

おつまみは、日本酒と同じ原料のライスペーパーを使った生春巻き。
日本酒って、生ハムやチーズとも合うのです。

生春巻きにつける調味料も日本酒に合わせているので!ぜひご覧くださいね

華やかな香りで味わい深い「極みの大吟醸」　芳醇で優雅なお味を堪能していただきたい一品です。

お酒のオンラインショップは、HPトップに「楽天」サイトのリンクがありますのでお立ち寄りくださいませ！

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