残っているマスカルポーネチーズで簡単とろとろなオムレツを作りました♪

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マスカルポーネチーズのとろとろオムレツ

[ジャンル]

洋食

[難易度]

★☆☆☆☆

[調理時間]

7分

[[ 材料と分量 ]]・・・1人分

• 卵
• 1個

• マスカルポーネチーズ
• 大さじ1・1/2

• 塩・こしょう
• 少々

• サラダ油
• 適量

• ケチャップ
• 適量

[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 )
卵を泡だて器で溶き、マスカルポーネチーズ・塩・こしょうと混ぜ合わせる。（チーズは形が残っている程度でOK）

2 )
フライパン(小サイズ)に油を入れて弱火で熱し、(1)を流し入れ、さい箸で大きく混ぜる。

3 )
半熟の状態でフライパンの左右どちらかの端によせ、フライ返しで形を整えながら裏返し、フライパンを返して皿にのせる。

4 )
ケチャップをかけたらできあがり。

卵をチーズを混ぜるときは、完全に混ぜ合わせずにチーズの形が残っていてもOK。
加熱するとチーズの部分がとろけてアクセントとなります。

裏返すところからお皿に移すところまでは、半熟の状態で素早くすることがとろとろに保つポイント

ケチャップ以外に、デミグラスソースをかけてもおいしいですよね。

朝からとろとろオムレツを食べて、雪や雨でもテンションアップで過ごせそう

ただ・・・、室外機が雪に埋もれていてエアコンが効かないー！
室外機のあるベランダ全体が、先週の雪と合わせて約1ﾒｰﾄﾙの雪に埋もれているので除雪もできず。。。
ハロゲンヒーターがあるので乗り切ります！

今日は外出の予定があるので、凍結した道に気を付けて歩きます。

みなさんもお気をつけてお過ごしくださいね。

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