<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
豚薄切り肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１５０g
ブナピー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　１/２房
ピーマン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
もやし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１/２袋
香りソルト４種のペパーミックス　　　　　　　　　 適量
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
塩、ホワイトペパー　　　　　　　　　　　　　　　 各適量
粉チーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

<作り方>
１．豚肉は一口大　ピーマンは細切り
　　ブナピーは小房に分ける

２．フライパンに油を熱し、豚肉、ブナピー、ピーマン、もやしの
　　順に炒め、香りソルト４種のペパーミックスをふる

３．卵を割り、塩、ホワイトペッパー、粉チーズを加え溶きほぐす

４．２に加え、大きくかきまぜる

ブナピーの白色が、他の具材の中で、妙に可愛らしく、ハウスの
香りソルト４種のペパーミックスがかかって、しっかり味の付いた
１品になりました。

旦那さん、「美味しい。卵に粉チーズを入れたのはアイデアだね。」
と、ヒットこそ出ませんが、簡単に出来て嬉しいです。

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