新じゃがとアスパラのガリマヨソテー
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Nice!
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今週のＨＡＰＰＹ家族は！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック
おはようございます。今朝の仙台は曇り。起きた時にそんなに寒さを感じませんでしたが今日は一日を通して冬のような寒さだということ。明日で震災から三年、あの時もすごく寒かった日でした。明日は慰霊祭などいろんなところで開催されるようです。昨日同じ保育園のお友達が遊びに来てくれておっきいホタテを沢山もらっちゃいました。三陸のホタテはめちゃでっかいです。甘みがあって貝柱もしっかりしてるんですよ。ちょっと前にも復興支援のお仕事で殻付きホタテを使わせてもらったんですけどいつみても立派な魚介類がそろってますね。皆さんもぜひ機会があったらたべてみてくださいね。今日はホタテの刺し身とフライでもしようかな～。ホタテのフライって美味しいですよね～タルタルたっぷり乗せて～～あ～、朝なのによだれが…(；´Д‘)
夜はＨＡＰＰＹ家族ごはん。仙台放送「ショコラティエ」後ですよ～。
新じゃがとアスパラのガリマヨソテー
材料（二人分）
ソーセージ ５本（斜め３等分のスライス）
新じゃがいも 中１個（５ｍｍ各の棒状）
アスパラガス ４本（ガクを取り斜め５等分程度の長さにカット）
マヨネーズ 大さじ３
おろしにんにく 小さじ１
塩・ブラックペッパー 少々
チリパウダー 少々（あれば）
作り方
フライパンにソーセージ、じゃがいも、アスパラとマヨネーズ、にんにくを入れて混ぜ、火にかけます。そのまま炒めていき、じゃがいもに火が通ったら塩コショウで味を調えます。ある程度マヨネーズの焼き色を付けると美味しいです。お皿に盛りつけてお好みでブラックペッパーとチリパウダーをふってどうぞ。おつまみに最適ですがお子さんにも人気がありそうですね。
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投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-03-10 (月) 08:11
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