<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　２人分
ウインナー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　５本
じゃがいも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１個
ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２本
大根　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４本
タマネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２個
ブナピー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２房
キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/８個
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２．５カップ
鶏ガラスープの素　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ１
GABANローリエ　　　　　　　　　　　　　　　　　 　２枚
塩、黒胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 各適量
[a]
　　白ワイン　　　　　　　　　　　 大さじ１
　　薄口しょうゆ　　　　　　　　　小さじ１
粒マスタード　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

<作り方>
１．じゃがいもは皮つきのまま縦に櫛形に切る
　　タマネギは４等分の櫛形　ニンジン、大根は縦に６等分
　　キャベツは半分　ブナピーは小房に分ける

２．フライパンに水を入れて火にかけ、１のキャベツ以外を加える

３．沸騰したらアクをすくい、ローリエを加え、鶏ガラスープの素
　　塩、黒胡椒をふり、ウインナー、キャベツを加え、蓋をして
　　中火弱で１０分煮る　↓

４．味見をして足りなければ、調味料を加える

５．器に盛り付け、粒マスタードをつけながら頂きます

GABANローリエを使って、ウインナーと根菜の煮込みを味わいました。
ローリエは、香りつけにはぴったりですよね。
また、器に飾っても、お洒落です。

レシピブログさんの冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ
スパイス3種セットモニタープレゼントに参加させて頂きましたが、
実にお料理が楽しく、やはり、スパイスは、アクセントをつけてくれ、
何とも頼りになるなぁと、改めて感じました。

どうも、ありがとうございました。

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