おかき入りグリンピース椀
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Nice!
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おはようございます。今朝の仙台は晴れ。しかしながら遠くもない近くのビルでさえかすんで見えるんですけど～。どんだけｐｍ2.5なの～(；´Д`)？
比較的東北の方って数字が小さいはずなんですけど昨日も外に出ると目に見えて空気が汚れてるのがわかります。対応マスクもってないので買おうかな～。
今朝もちょっとスコップで雪を崩したんですけど大分なくなりましたね。もう日陰の道にもほとんど雪は残ってない感じ。このところ日中の気温が高いのでどんどん溶けてます。朝も6時前でも明るくなってきて春も近いな～って感じます。
あーちゃんは朝から折り紙をなぜかハサミでﾁｮｷﾁｮｷ。その辺に紙吹雪が…掃除機かけないとだめじゃん…。朝から元気いっぱい遊んでます。掃除しよっと。グリンピースの生はやっぱり美味しいですね。今日のレシピもぜひお試しあれ。
おかき入りグリンピース椀
材料（４人分）
おかき ４～８枚（大きさによって枚数を変えます。大きいものは割る）
生グリンピース １００ｇ（茹でて粗めに刻むか潰す）
水溶き片栗粉 （水と片栗粉 大さじ１：１）
（吸い地）
だし汁 ４カップ
薄口しょうゆ 大さじ１弱
酒 小さじ１
作り方
鍋に吸い地を合わせて火にかけます。ひと煮立ちしたらおかきとグリンピースを加えて弱火で３～４分。水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり。
ポイント
おかきはいろんな種類で試せます。今回使ったのは黒豆おかきとエビのおかき。他、醤油せんべいやサラダせんべい等でもOKです。塩分が強いものは一度洗うか、吸い地を薄くするといいでしょう。
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投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-02-27 (木) 08:23
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