<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　２人分
豚薄切り肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００g
キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/８個
レタス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３枚
ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １/３本
ピーマン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１個
もやし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/３袋
生姜、にんにく　　　　　　　　　　　　　　　各１/２かけ
[a]
　　鶏ガラスープ　　　　　　　１/３カップ
　　酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　醤油　　　　　　　　　　　　大さじ１/２
　　塩、胡椒　　　　　　　　　　各適量
　　片栗粉　　　　　　　　　　小さじ２～３

<作り方>
１．豚肉は一口大に切り、塩、胡椒をふる

２．キャベツ、レタスは一口大　ニンジン、ピーマンは細切り

３．フライパンにごま油、生姜、にんにくの千切りを加えて
　　弱火で炒め、香りを出し、２を加える

４．[a]を加えて、とろみをつける

野菜がいっぱい食べたくて、いつもの野菜炒めをあんかけに
器は、一番上の黒色はこの茶色より大きいので、旦那さん用。
私には、一回り小さい器でね。

お野菜は、ふんだんに食べれましたが、とろみ具合が思った程
つかなかったかな。
もっと、最後、強火にして十分に、とろみをつけた方が良かった。

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