本日は、パンケーキやフレンチトーストにピッタリな、
トロ〜リと甘いシロップのご紹介。
これ、以前レッスンでパンケーキを作って、
試食する時に使ったら、
皆さんに大好評だったんですよ〜(*^-^*)
イギリスで昔から愛されている、
LYLE'S GOLDEN SYRUP（ゴールデンシロップ）の
メープルタイプ。
他に、香りが付いていないベーシックなのや、
イチゴなんかのフレーバーもあるみたい。
ゴロンと寝っ転がったライオンさんが目印です。

私はこのメープルタイプがお気に入りで、
パンケーキやワッフル以外に、みたらし団子や
サツマ芋餅なんかにもかけたりしてます。
なぜか和風のスイーツにもピッタリ来るんですよ〜(*^-^*)v
本物のメープルじゃなくて、サトウキビが原料のシロップに
メープルの香料が入っているだけなんですが、
適度なとろみと風味がとても使いやすいのです。

Aちゃん「メープルって当たり外れがあって、ものによっては苦みがあったり、
水みたいにしゃばしゃばして使いにくかったりするよね〜」

Bちゃん「これって、適度なとろみだから、結局は少ない量でいけそう（笑）」

ホントそのとおり！
それになによりも本物は少々お高くて〜(^▽^;)
これはお財布に優しいお値段なので、
気兼ねせずにたっぷりと使えるっていう所も良いのよね♪

写真は、スライスしたバナナを添えた、バナナパンケーキ。
このシロップ、輸入食材店などで入手できます。
近所に無いわ！って言う方は、
WEB通販を利用してもいいかも。

パンケーキの作り方はこちらを参考にしてくださいね。
このシロップをかける場合は、甘味が強いので、
生地に加えるお砂糖は大さじ2くらいでOKです。
あと、テフロンなどの焦げ付き防止加工がしてあるフライパンで焼く場合は、
サラダ油を敷く必要はありません。
油気が無い方が奇麗な焼き色が付くのでどうぞお試しあれ( ＾ｰﾟ)♪
ふわふわのホイップクリームや、
お好みのフルーツをいっぱい添えて召し上がれ♪

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