本日は気持ち暖かめの大阪。
でも明日からまた雪かも…らしいですよ（汗）
極端なお天気にはぁはぁ言いながら（笑）
なんとか付いて行っております。
まぁここ数年、高熱を出したりの風邪や病気をしていないので
ヨシとしますか(^-^;)

さて、3月のレッスンメニューが決まりました。
暑さ寒さも彼岸までって言いますが、これからは日も長く高くなって、
日差しもぽかぽかと温かいはず…（今はあんまり想像できないけど^^;
今年は桜の開花が早いそうなので、
お花見やひな祭り風のイメージでメニューを決めました。
思わず「わぁ 春だね〜！(^▽^)」と、
にっこりしてしまうレッスンにしたいな〜と思ってます。

おいしそう～♪と思ってくださったら
　　↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m

3月のレッスンメニュー
＊稲荷ちらし
＊菜の花のからし和え
＊スモークサーモンの手まりサラダ
＊春野菜のグリル和風マリネ
＊菜の花と飾り麩のお吸いもの
＊苺のティラミス風
＊春のフレーバーティー

メインはお稲荷さんのようなちらし寿司のような（？）
エビや錦糸卵がパッと華やかな稲荷ちらし。
レッスンは、とりあえずは寿司飯を作ったり、
ダシを引いたりするところから始まるので、
和食の基本を押さえるのにはバッチリです( ＾ｰﾟ)♪
寿司飯が作れると、手巻き寿司パーティーもできるし、
海苔巻きやにぎり寿司だって作れるんですよ〜

サイドメニューは、和風のグリルマリネや菜の花のからし和えなど、
春の食材を色々使ったものが中心。
他、サーモンを使った、見た目も可愛らしい手まり風のサラダや、
色合いも鮮やかなお吸い物は、きっとウキウキする春の気持ちを運んでくれるはず…

今回は、みんなで一緒にお稲荷さんを作ったり（ご飯を詰めたり具を乗せたり…）
手まり風サラダを作ったりの実習があります。
いつもよりは細かい作業が多いかもしれませんが、
おしゃべりしたり笑ったり、その分楽しいのです(*^-^*)

さぁて、新生活が始まったり、
温かくなって、気持ちも新たにがんばるぞ〜！と気合いが入る季節ですね。
何か始めようかな〜と思ったら、一度思い切ってご参加くださいね。
お一人で気軽に来られる方が多いんですよ^^
お料理以外に、色んな情報を交換する場でもあります。
ご参加お待ちしておりますね〜(*^-^*)

aiai@cafe THE KITCHEN
藤島あい

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（ただ今は、2月のスケジュールが表示されます。3月をクリックしてみてくださいね）
基本的にキャンセルはできませんので、レッスン内容をよくお読みになってから
お申し込みをお願い致します。

★メールアドレスの誤記、迷惑メール拒否設定をされている方が多く、
ご連絡を差し上げても戻ってきてしまいます（涙）
とりあえず、お申し込み後にPCよりご案内を送信しますので、
お受け取りいただけたら、確認のためになるべく早くお返事をください。
お申し込み後、2日以上経過してもこちらからの連絡が届かない場合は、
改めてご連絡をいただけますようによろしくお願い致します。

今日も←ﾎﾟﾁｯと一押し、応援して行ってくださったらうれしいです。
どうぞよろしくお願いします！(^-^)

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