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おはようございます!最近頭から「ちゅーけまちゅーげまちゅーげまちゅげちゅげ」と「かにーぱにゅぱにゅ」の歌が頭から離れません。なぜかってこの微妙に間違ってる歌はあーちゃんが最近お気に入りな歌です(笑)ずっと聞いているので耳に残ってます。最近はi-padでの教材も豊富なんですね。びっくりです。っていうより使えることにびっくりなんですけどね。うちら小さい頃で行ったらなんでしょう?あいうえおが書いてあって声が出るボードですかね。時代が変われど意外と変わらないものってのもありますけどね。最近ではそろばんがまた注目されてるとかしてないとか。そろばん自体は使わなくても事足りるんでしょうけど暗算の力がすごく強くなるとかしないとか。まったく関係ない話ですけど、ボタンがついてて1発で揃えられるそろばんありましたよね。俺、そろばんはできませんがそろばん音頭は得意です(謎)今の若い人に多いのは漢字が読めるけどかけないってことらしいですね。確かに文書の手書きが減ってきてるからか。なんでもPCや携帯ですもんね。変換は漢字が読めれば間違いないだろうし。俺は漢字読めすらしませんけどね(笑)漢字や英語、勉強しておけばよかったってつくづく思うのでした。
ししゃものシソチーズ春巻き
材料(二人分)
子持ちししゃも 8尾
春巻きの皮 4枚(三角になる様に2等分にカット)
シソの葉 8枚
スライスチーズ 2枚(1枚を4等分の棒状にカット)
水溶き小麦粉 適量
揚げ油 適量
作り方
三角にカットした春巻きの皮をとがった方を奥にしてしき、上にシソ、チーズ、ししゃもの順んでおいていきます。脇を折り返してししゃもを包み、最後に水溶き小麦粉で止めましょう。180℃の揚げ油できつね色に揚げて完成です。
ポイント
奇麗に焼くのが難しい子持ちシシャモ。春巻きにすれば破裂する心配もなく美味しく召し上がれます。おかず、つまみ、お弁当にもばっちり!ししゃもには水分がありませんので時間がたってもパリパリよ。尻尾の方は折り込んで巻くといいですね。
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