<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
温かいご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２杯分
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
にんにくみじん切り　　　　　　　　　　　　　１かけ
鶏がらスープの素　　　　　　　　　　　　　 小さじ１
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量
ウエイパー（中華味）　　　　　　　　　　　小さじ１/３
ごま　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/３カップ
ねぎみじん切り　　　　　　　　　　　　　　 １/２カップ
オイスターソース　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１

<作り方>
１．卵は割りほぐしておく

２．中華鍋に油を熱し、弱火にしてにんにくを炒め、
　　１を入れ、ご飯を加えて混ぜ合わせる

３．鶏がらスープの素、塩、胡椒、ウエイパーで調味し
　　ごまとねぎを加えてさっと炒め、オイスターソースを
　　加えてさっと混ぜ合わせる

＊　我が家の定番メニューのごまねぎ炒飯です。
　　 ごまの風味とねぎの香りが絶妙。
　　 旦那さん、「これは、いつもヒット！だね。」と。

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