<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　２人分
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
塩昆布　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ４g
長ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２本
ゴマ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
鶏ガラスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３カップ
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

<作り方>
１．長ネギは斜め切りにする

２．鍋に鶏ガラスープをわかし、塩昆布を入れ、片栗粉で
　　とろみをつける

３．溶き卵を入れ、味見をし、足らなければ塩を加え、
　　長ネギを加えて火を止め、ゴマ油を加える

寒い日には、スープがあると、あったまっていいかな？と思い
簡単にできる卵と昆布のスープを。
長ネギには、あまり火を通し過ぎない方がよいので、加えて
火を止めています。

塩昆布の塩分があるので、味見をして、塩を足して下さいね

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