<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
れんこん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０g
ツナ缶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１缶
ごぼう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本
生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１かけ
[a]
　　だし汁　　　　　　　　　　　１００cc
　　みりん　　　　　　　　　　大さじ１ １/３
　　醤油　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　酒　　　　　　　　　　　　 大さじ１ １/２

<作り方>
１．れんこんは皮をむいて輪切りにし酢水につける

２．ごぼうは縦半分に５cm長さに生姜は千切りにする

３．鍋を熱して油を入れ、１と２を加えて炒める

４．油を切ったツナと[a]を加え、煮汁がなくなるまで煮る

れんこん食感が実に良く、私的にはヒットと思うのだけど。
旦那さん曰く、「美味しいものに全部ヒットを出していたら・・・。」と
何とも厳しいお言葉。
メインで出した料理には、ヒットが出たので、まあいいか。

ごぼうやれんこんは、歯ごたえが残るくらいで、煮すぎると
食感が楽しめないかなと思います。

さらなるグルメ情報は⇒blogranking

人気ブログランキングへジャンルを簡単料理に変えました♪

レシピブログに参加中♪