鯖缶とトマトソース缶の和風煮
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Nice!
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おはようございます。今朝の仙台はちょっと大きめの綿雪が舞う朝。そんなに寒さは感じません。夜中強い雨の音で一度目を覚まして外を見たら雨だったんですけど今朝ゴミ捨てに外に出たら雪に変わりました。昨日、カサムケアって描いてましたが、サカムケアでしたね(笑)誰もつっこまないんだも～ん。妻に「サカムケアでしょ」って訂正されました。あーたんのあかぎれに塗ったら治ってたんですけど、今度違うところがあかぎれしてて、そこに塗ったらしみたようで「いたぁ～い」って言ってました。ごめんよ～(T_T)/
昨日ケンミンショーみてたら米沢のカミングアウトやってましたね。味噌もちそう言えば普通のものだと思ってました。お茶うけはまるで食事の時のように煮物から漬物まであるのでご飯とみそ汁付けてもらえれば食卓になる勢いです。あと米沢の人ってクルミがすきなのか多用します。あと寒天が好きなようです。お盆あたりかな～牛乳寒天、クルミ寒天、ごま、玉子といろんな寒天を作ってお茶うけにしてます。だから寒天は苦手です(笑)だっていつも寒天だったもん。地域性って面白いですよね。
鯖缶とトマトソース缶の和風煮
材料（二人分）
鯖の水煮缶 １缶
トマトソース缶 １缶（２９５ｇ入り）
ほうれん草 1/2束（５ｃｍ程度にカット）
味どうらくの里 大さじ２(三倍濃縮麺つゆなら大さじ３程度で代用可）
たまご ２個（軽く溶く）
作り方
小さめのフライパンやスキレット等に鯖缶を煮汁ごととトマトソース缶、ほうれん草、味どうらくを加えて蓋をして中火でコトコト煮込みます。ほうれん草がある程度しんなりしてきたらたまごを回し入れて再度蓋をして半熟になる様に火をいれましょう。さぁ、出来上がり。ちょっと崩してご飯にのせても美味しいしそのままおつまみにもなります。
ポイント
東北醤油で発売している味どうらくの里（万能つゆ・５倍濃縮）を使った美味しい料理です。秋田・山形でCM出演させてもらってます。スーパーの麺つゆコーナーにありますよ。HPはココをクリック
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投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-01-31 (金) 07:56
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