豚と白菜のどうらく風
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Nice!
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おはようございます。今朝の仙台は晴れ。今日は昨日と打って変って１１℃まで気温が上がるようです。昨日パルハッチの布団があまりにも臭かったので洗いました。今日乾くでしょう(笑)
あーちゃんの手、寒さであかぎれになってるんです。ずっとアロエ軟膏とかオロナインとか塗ってたんですけど外で遊ぶ時、手袋してるのもどかしいんでしょうね。治ってもすぐなっての繰り返しで。痛そうにしてたので何かいい方法ないかな～って思ってたんです。義母にもらったオブラートみたいな保護シート良かったんですけど本人が気になって取ってしまうし…。塗るバンソウコって物を知って探して昨日買ってきました。その名もカサムケア。なんか接着剤みたいな感じで塗ると膜が出来て固まるんです。これならそんなに気にならないし水に濡れてもOK。よし！でも切れてるところは防げたけど手あれはやっぱり軟膏を塗らないとだめですけどね。まさか全部カサムケア塗ったら手の平全部ピカピカコーティングになっちゃいますからね(笑)
豚と白菜のどうらく風
材料（4人分）
豚バラスライス ２５０ｇ
白菜 1/4個（食べやすくカット）
人参 1/3本（短冊切り）
玉ねぎ 1/2個（くし切り）
シイタケ 4枚 （スライス）
ショウガ 1片（みじん切り）
味どうらくの里 ８０ｃｃ～９０ｃｃ（濃縮麺つゆで代用可）
酢 大さじ２
砂糖 大さじ１
水 1カップ
サラダ油 大さじ1.5
ごま油 大さじ1/2
水溶き片栗粉 適量
作り方
フライパンにサラダ油をひいてショウガを炒め香りを出します。そこに豚肉を加えてほぐし炒め、色が変わったところで白菜、人参、玉ねぎ、しいたけを加えます。全体がしんなりするまでしっかり炒めたら水、味どうらく、酢、砂糖を加えて完全に火を通します。火が通ったら水溶き片栗粉で強めのとろみをつけて仕上げにゴマ油を回しかけてつやと香りを付けたら出来上がり。
ポイント
東北醤油で発売している味どうらくの里（万能つゆ・５倍濃縮）を使った美味しい料理です。秋田・山形でCM出演させてもらってます。スーパーの麺つゆコーナーにありますよ。HPはココをクリック
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投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-01-30 (木) 08:03
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