<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　２人分
塩焼きそば　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２食分
豚肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　８０g
キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/８個
ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５cm
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４個
もやし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２/３袋
塩、黒胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 各適量
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個

<作り方>
１．豚肉は一口大　野菜は適宜切る

２．フライパンに油を熱し、麺を加え、水大さじ４を均等にふりかけ
　　ほぐしながら焼き色がつくまで、しっかり焼く　↓

３．ひっくり返して、裏面も焼き色がつくまで焼き、皿に取りだす

４．フライパンに油をたし、１を加えて炒め、塩、胡椒をふる

５．４に３を戻し入れ、添付の粉末ソースを味を見ながらふりかけ
　　さっと炒め、皿に盛り付ける

６．別のフライパンに卵を入れ、目玉焼きを作り、５にのせる

しっかり、麺を焼いているので、香ばしさのある塩焼きそばに。
旦那さん、「これは美味しい。塩焼きそばもいいね。」とヒット
目玉焼きは、半熟に仕上げ、帽子が乗っかったみたいで、
ちょっぴり、可愛いかな。

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