イカとたまごのごま油焼き
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Nice!
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おはようございます。今朝の仙台は晴れ。ちょっと雲があったりなかったり。ベッドから出たくないので少々最近は寝坊気味です。寒いっすね～。
なんかかるい風邪をひいてしまったようでちょっと調子が悪いです。薬飲むと眠くなるから嫌なんですけどね～。飲まないといけませんね。でも今日はちょっと忙しいんだよな～(；´Д‘)こんな時に限って。。。
昨日は仙台でもどんと祭（どんどん、とんど、さいと焼きとか色々呼び名がある）でした。行きませんでしたが(笑)だって寒いし混むし(；´Д‘)
大崎八幡宮でははだか祭と行ってさらしを巻いた男女がこの極寒の中紙にくるんだ５円玉を加えて列になって神社まで向かいます。俺も若いころ出ましたけどね～。
実家の方ではご近所さんの田んぼとかに集まってどんと祭をやってました。子供のころはどんと祭の事を「ﾔｯﾊﾊｲﾛｰ」と言ってましたが、なぜかというと燃やしてるときに「ヤハハイロー！」って叫んでたから。意味はわかりません(笑)その火でおもちを焼いて食べるのが楽しみだったな～。
イカとたまごのごま油焼き
材料（二人分）
卵 ２個（溶きほぐして軽く塩コショウで下味）
イカ １杯（胴とゲソを食べやすい大きさにカットする・軽く片栗粉をまぶす）
しいたけ ２枚（スライス）
万能ねぎ ４本（小口切り）
炒りごま 適量
ごま油 大さじ３
（タレ）
醤油・酢・砂糖・水 各 小さじ１
作り方
フライパンにごま油を熱して溶いたたまごを流し込みます。その上にイカとしいたけ、ネギの半分を散らし中火で香ばしく両面を焼きあげます。焼きあがったらお皿に盛りつけて残りのネギと炒りごま、タレを回しかけて出来上がり。
シンプルな調理法ですけどいいおつまみになります。
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投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-01-15 (水) 08:04
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