そういえば、水曜日も梅干とのセットだったけど。今日は青魚なので、やっぱり梅風味の副菜は欠かせないのです。簡単お浸しだけど、うすーく、うすーく切ると味が絡んで美味しいので、昨日同様皮むき器で。ひらひら・シャキシャキ、楽しみます。薄い黄緑色が綺麗でいつまでも眺めちゃいます。早く台風が過ぎますように・・・。今晩の献立。秋刀魚の胡麻揚げ（すぐに火が入るので、フライパンにちょっとの油で揚げ焼き。）里芋とひき肉の煮物。セロリのお浸し・梅風味。湯剥きプチトマト　と　しらす。（大人はこれに大根おろし）白いご飯。水菜のお味噌汁。梨＊＊＊ひらひらセロリのお浸しセロリ・・・1本（葉も食べます。）＝A＝浸し地だし汁・・・1カップ醤油・・・小さじ２みりん・・・小さじ1/2梅干・・・2個（種を除いて粗く刻む）・・・真夏はコレに酢小さじ１を加えてもっとサッパリにすることもあります。１）セロリの葉は食べやすい大きさに切り、茎の部分は皮むき器でヒラヒラに切る。２）塩を加えた熱湯で１のセロリをさっと茹でて冷水にさらす。３）浸し地をあわせて軽く煮立て、冷まして２を浸す。＊＊＊面倒だったら浸し地（2倍量）を沸かした中で、セロリをさっと茹でて、そのまま冷ましてもOKです。ただ、綺麗な黄緑色を保つには、やっぱり別茹でしたほうがいいかな。＊＊＊金曜日です。”女神のレシピ・子供がよろこぶおかず”を更新しています。良かったら覗いて下さい♪→＊＊＊続きは育児日記です。