めん処大津家・ブラックらーめん、前回紹介して、年末に、
再度、お邪魔しました。
今回も、ブラックらーめんオーダー。
私は、煮卵トッピング。これは、サービス券を使ったの。

２～３日かけて、じっくり作ってある煮卵、とろ～りとして
なかなかのもの。
ただ、最初から、切っていて欲しかったな。
写真撮るのに、お箸で割ったのだけど、まあ、時間が、
かかったぁ。

旦那さんは、サービス券で、大盛りにしてもらいました。
チャーシュー３枚ありますね。
これに、ご飯も食べて、また、餃子も頼み、私が、少し食べたら
足りなくなり、もう１皿餃子を追加。
お腹一杯になったよう。

店内のお品書き。「ブラック」が、お薦め。
醤油ラーメンですが、スープの色が黒いでしょう。
これが、実に美味しいんですよ。
スープに加える油は、背脂とネギ油がありますが、前回、背脂を
食べた旦那さん、今回はネギ油に。私もね。

麺は、中太麺と細麺が選べますが、中太麺が気に入ってます。
くれぐれも、豚骨より、ブラック、絶対、こっちと、強調
個性的で、また、食べたくなるラーメン。

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