薄く伸ばした2枚のチャパティの生地の間に、荒くおろした生のカリフラワーを挟んで、鉄板で焼いたパン。

⇒ゴビパラタ
　こちらは具を生地で包みこんでから平らにのばす作り方で作ったもの。2枚の生地にはさむ方が簡単です。

⇒チャパティの作り方
　全粒粉で作ったインドの薄焼きパン。

⇒インドのパン