<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
豚角切り肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０g
　　塩、胡椒、片栗粉　　　　　　　　　　　　　各適量
長ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１、５本
舞茸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１パック
ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２/３本
小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２ １/２
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１ １/４カップ
酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ２
ブイヨン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３/４カップ
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１

<作り方>
１．豚肉に塩、胡椒をふり、片栗粉をまぶす

２．フライパンに油を熱し、１を炒めて取り出す

３．油を足し、適宜切った長ネギ、舞茸、ニンジンを加えて炒め
　　小麦粉をふり、炒める

４．水、酒、ブイヨン、牛乳、塩、２を加えて一煮立ちしたら
　　火を止める

寒い時には、あったまるクリーム煮は、嬉しいです。
旦那さん、「これは、ネギが美味しいね。」とヒット出ましたよ。
人参の赤色とネギの緑色、クリスマスカラーに見えなくもないですね。

さて、これまで紹介したクリスマスメニューを少し紹介しますね。

ミートローフでMerry Christmas♪　『レシピ』

鶏肉のグリル・ゆず胡椒風味　『レシピ』

クリスマス料理・ジンジャーチキン　『レシピ』

お役に立てるメニューになれば、幸いです。
楽しいクリスマスイヴを、お過ごしくださいね

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