<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　２人分
ファルファッレ　　　　　　　　　　　　　 　１袋（２５０g）
ジェノバソース　　　　　　　　　　　　　 大さじ５～６
パルメザンチーズ　　　　　　　　　　　　　　　適宜
バジル（自家製）　　　　　　　　　　　　　　４～５枝

<作り方>
１．鍋にお湯をたっぷり沸かし、塩適量（多目）を入れ、
　　ファルファッレを表示時間とおり茹でる

２．ボウルに１を入れ、ジェノバソースを加えて混ぜる

３．器に盛りつけ、バジルを添え、パルメザンチーズを
　　ふって、頂きます

２回目のジェノバソースを作った時、ファルファッレを使って、キュートなパスタに。
鮮やかなソース、色んな料理に大活躍でした。

バジルが、まだ、元気な頃です。
紹介するのを、うっかり忘れていたので、記事UPが遅れました。
今年も、いろんな料理に挑戦したなぁと、しみじみ。

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