<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
イカげそ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２杯分
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
バジル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜
レモン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４個

<作り方>
１．イカげそは、適当な長さに切り、軽く、塩をする

２．フライパンにオリーブ油を熱し、１を焼く

３．２を器に盛り、レモンを添え、バジルを飾る

＊　アカイカが手に入り、お刺身を作った時にそのげそを、
　　 シンプルな塩焼きにしてみました。

＊　レモンをじゅ～～～っと絞り、バジルと共に食べると、
　　 ハーブの甘さ、レモンの酸っぱさが混じりあい絶妙。

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