<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　２人分
鶏挽き肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２００g
ひじき（乾）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ８g
木綿豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１丁
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２個
ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２０g
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ１
[a]
　　砂糖　　　　　　　　　　　大さじ２/３強
　　みりん　　　　　　　　　　大さじ２/３
　　醤油　　　　　　　　　　　大さじ２/３
　　おろし生姜　　　　　　　　　小さじ２
長ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０g
レタス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２～３枚
ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３個
ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２杯分

<作り方>
１．ボウルに水に戻したひじき、鶏肉、軽く水切りした豆腐
　　溶き卵、小口切りにしたネギ、醤油、片栗粉を入れる　↓

２．全体をよく混ぜ、ハンバーグの形を作る

３．２をオーブントースターで２０分くらい焼く　↓

４．レタスは太めの千切り　ミニトマトは輪切り
　　長ねぎは刻む

５．[a]と長ねぎを鍋に入れ、一煮立ちさせてタレを作る

６．丼にご飯も盛り、レタス、３を盛りつけ、タレをかけ
　　ミニトマトを飾る

こちらは、小さな丼に盛りつけた私が食べた方。
豆腐つくねバーグが、でかいっ
丼から、はみ出しちゃったぁ（笑

一番上の写真は、旦那さんの丼。ご飯もたっぷりです。
「食べるほどに味わい深い。ひじきが良いね。」とヒット
ふわっとした食感で、オーブントースターを使って焼いているので
ノンオイル。とてもヘルシー。

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