こんばんは ヾ(。・ω・。)
今日は1日収録でした
朝一、TVの占いで牡羊座最下位…
現場に到着してすぐ、その話をして
『今日すごいミスをするかもです…』(´;ω;`)
…なんて話したら皆に笑われましたが、
大成功のとっても良い1日でした
さてさて今日は、仙台放送さん
あらあらかしこ トキメキれしぴで
ご紹介した、お豆腐で作るお好み焼きです
小腹が空いた時にオススメな
ふんわり軽いお好み焼き
良かったら作ってみてね (*´∀`)ノ
ではでは、明日もイキイキ頑張ろうね
簡単■お豆腐のお好み焼き■
肉類を使わず、カロリーが高い薄力粉を減らし、高タンパクで低カロリーな
お豆腐で作ったヘルシーなお好み焼きです。
【材料】2人分
・木綿豆腐 …1丁(300g)
・キャベツ …1/6個
・卵 …2個
A[かつおぶし …5g
[薄力粉 …大さじ4
[顆粒ダシの素 …小さじ1/2
・塩・コショウ …各少々
・小ねぎ …1/2束
【つけダレ】ゴマ油・塩 …各少々
① 豆腐をキッチンペーパーで包んでレンジ600wで5分加熱し、粗熱を取る。(水切り)
キャベツは粗みじん切り、小ねぎはこぐちぎりにする。
② ボウルに豆腐を入れて潰し、キャベツ・Aを加えて混ぜ合わせる。
溶き卵を入れて混ぜ、塩コショウをふる。
③ 熱したフライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて②を入れ、丸く整える。
片面が焼けてきたら一度お皿にあけ、ひっくり返して戻す。しっかり焼いたら出来上がり。
小ネギをかけ、ゴマ油&塩ダレをつけていただく。
※ 生地が崩れやすいので、ひっくり返す時は気をつけてね。
※ ソース&マヨネーズや、ぽん酢で食べても美味しいです。
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投稿者: ■ひだまりキッチン■ 投稿日時: 2013-12-03 (火) 23:27