チーズポテサラバーグ
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Nice!
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おはようございます！今朝の仙台は雲混じりの晴れ。今日はうちの地区の燃えるごみの日なのでゴミを集めて、玄関前の落ち葉を見てかなりゲンナリしながら集めて掃除。掃いてるすきに風が吹いてきてどっさりイチョウの葉が落ちてきます(；一_一)ん～これは集めても無駄っぽい…。昨日は仙台に戻ってきて、ママは夜おでかけだったのであーちゃんと二人お留守番。珍しくオムライスを作ってと頼まれたのでオムライスを作ってあげたら喜んで卵以外のチキンライスを食べてました(笑)
包んだ意味は…。どうでもいい事なんでしょうけど目玉焼きってみなさんどうして食べますか？基本俺はごはんなら醤油をかけて食べます。しかも絶対お皿で黄身を割らない人です。だって、お皿で黄身を割ってしまうとかなり黄身をロスしてしまう感じがして(笑)だから割らずにご飯の上にイン！お箸を黄身にさしてお醤油を中にたらし、そのままご飯と一緒にお口に入れます。徹底的に黄身を逃さない男です。まぁどうでもいい話でした。。。11月終わっちゃいますねぇ
チーズポテサラバーグ
材料（4人分）
牛豚合挽肉 ２５０ｇ
ハンバーグヘルパー 1袋（ハウス食品）
水または牛乳 １２０ｃｃ
カマンベールチーズ 1/2個（四等分する）
じゃがいも 中1個（皮を剥いて適度にカットし600ｗレンジで3分加熱・マッシュする）
にんじん 少々（粗みじん切り・じゃがいもと一緒にレンジ加熱）
マヨネーズ 大さじ１
おろしにんにく 小さじ１
塩コショウ少々
サラダ油 適量
（ハンバーグソース）
白ワイン １００ｃｃ
トマトケチャップ 大さじ３
中農ソース 大さじ３
作り方
ハンバーグヘルパーでハンバーグのタネを作る。レンジ加熱したじゃがいもと人参、マヨネーズ、にんにくはボウルで合わせ軽く塩コショウをする。ハンバーグ種と合わせたポテトサラダを四等分に分ける。ハンバーグを小判型に薄く広げその上にポテトサラダを乗せ広げる。その上にチーズをのせて手のひらを包むようにしてフットボール型に丸める。フライパンにサラダ油をひいて熱したところにハンバーグをいれ、全体に焼き色を付けてから弱火に落とし蓋をして約６～７分蒸し焼きにする。ハンバーグを盛りつけたら同じフライパンの油を軽く拭き取り白ワインを加えて火にかけ半量になるまで煮詰め、ケチャップとソースを加えて約1分間加熱。それをハンバーグにかけて出来上がり。
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投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2013-11-28 (木) 08:30
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