【ひとこと】
この頃、卵の減り方が少なく、平均すると、5人で1日1個くらいのペースになっていました。
先週の宅配で届いた卵がそのまんま10個残っているというのに、明日には、新しく届きます。
しかも、今週分は、気の迷いで2パックも注文しちゃっているので、明日の冷蔵庫には
卵が30個並ぶ予定。
日頃、便利さに感謝の宅配食料ですが、こういう時は、自分の計画性のなさを棚に上げて
あーあとため息…。
しばらくは、卵の登場頻度が多くなりそうです。
★3分づき米ご飯
◎洗い立ての米に1.2倍重量の加水をして圧力鍋で10分→自然放置。
ちょっと固めで、6歳から「朝はもう少し軟らかくしてくれない?」と言われました。
★オムレツ
◎卵…4個、塩…1g(1mlのミニスプーン1杯)、こしょう…少々、ごま油…小さじ2くらい、
ケチャップ。
◎甘い卵焼きが苦手な6歳に合わせて、砂糖を入れないオムレツに。
★きゅうりのスイートピクルス
◎1歳が10個くらい、夫と私と3歳は3〜4個ずつ、6歳は0個(苦手らしく、1歳にあげちゃいました)。
★トマト
★味噌汁(昨日の夜の温め直し)
★いちじく
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