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簡単■おからニョッキ de かぼちゃミルクスープ■TV＆トークショーレシピ♪

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Nice!
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おいしい　うれしい　みずみずしい　美肌小町　温泉＆個室付
■宮城県の新しいＨＰ ぷれ宮夢みやぎ わかプレゼンツぷれみやレシピ公開中
■TV出演日
・毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ トキメキれしぴ ＡＭ11:20～
 元ベガルタ仙台・千葉直樹さん＆広瀬アナ＆わか、時々あらかしガールズ
 ヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルな美レシピ♪トキメキお料理番組 
■お料理トークショー

・12月15日　あるイベントにて審査員をさせて頂きます（詳細後日）

 

 

こんばんは (´・ω・`)ゥィ

 
先週今週は、お仕事もバタバタでしたが
病院ＤＡＹでもありました
 
予約しているのに2時間待ちって…( ﾉД`)疲弊
 
疲れた心は、大好きなドラマで癒し中
 
『安堂ロイド～A.I. knows LOVE？～』
最高に面白すぎるよ～(*´艸｀) ﾊﾗﾊﾗﾄﾞｷﾄﾞｷ
 
 
 
 
 
さてさて今日は、ＴＶやミルクの
お料理トークショーでもご紹介した、
 

おからニョッキ de かぼちゃミルクスープです

 
ヘルシーで心と身体がほっこり温まる
ニョッキ入りスープなので、良かったら作ってみてね
 
 

ではでは、今週もイキイキ頑張ろうね
 
 

 
  
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簡単■おからニョッキ de かぼちゃミルクスープ■
 
レパートリーが少なめで、食べにくいおからを人気の1品にしました。
おからや豆乳は、良質のタンパク質・脂質・食物繊維の他、鉄分やカルシウム、大豆イソフラボンなど
栄養価の高い食材です。食物繊維も多いので、ダイエットにもオススメの1品。
 
【材料】2人分
 
・おから　…100g
・片栗粉　…100g
・豆乳　…80cc～
・カボチャ　…1/6個
・ベーコン　…3枚
・パセリ　…適宜
・牛乳　…600cc
・顆粒コンソメ　…小さじ2
・塩 あらびきコショウ　…各・少々
・オリーブオイル　…大さじ1
 
①　カボチャは1cm角に切って茹でておく。（またはレンジ600wでラップをして5分加熱）
ベーコンは5mm幅に切る。
 
②　ボウルにおからと片栗粉を合わせてしっかり混ぜる。
　　豆乳を少しずつ加え、粉っぽさがなくなり耳たぶくらいのかたさにする。
　　棒状にして40個くらいに切り、フォークで軽くつぶす。
 
③　熱したフライパンにオリーブオイルを入れて②を焼き、
　　透明感が出てきたらオリーブオイル・ベーコンカボチャを入れて炒める。
　　弱火にして牛乳・コンソメを加え、ニョッキに火が通ったら塩・こしょうで味を調えたら完成。
 
※　②で生地が固めの時は、豆乳を少し追加してね♪

 

 
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投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2013-11-25 (月) 23:36