かぼちゃときのこのグリル

<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
かぼちゃ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/８個
シナモンシュガー　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
えのき　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２袋
ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１枚
しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４房
ピーマン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
バジルソルト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
すだち　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１～２個

<作り方>
１．かぼちゃは７mm厚さに切る

２．えのきは３等分に分け、ベーコン１/３枚で巻く

３．ピーマンは乱切りにする　しめじは小房に分ける

４．フライパンにオリーブ油を熱し、３、２を焼き、バジルソルトを
　　ふりかけ、火が通ったら皿に取り出す

５．１を加え、シナモンシュガーをふりかけて焼く

６．器に盛り付け、すだちを添える

メイン料理があった時、もう１品、簡単に出来るものはないかな？と思い、作ってみました。
えのきをベーコンで巻くと、これが実に美味しいです。