<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　３人分
豚ロース肉しゃぶしゃぶ　　　　　　　　　　　　　５００g
白菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　１/４株
白ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １本
しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 １パック
エリンギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １本
えのき　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１袋
豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 １丁
マロニー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ７０g
[a]だし汁
　　水　　　　　　　　　　　　　　　１６００ml
　　昆布　　　　　　　　　　　　　（5cm角）５枚
ぽん酢　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 適量

<作り方>
１．鍋に水と昆布を入れ、３０分程度おき、火にかける　↓

２．白菜は、適当な大きさに切る　
　　しめじは石突きを除け小房に分ける
　　エリンギは５mm幅に切る　えのきは軸を切る　↓

３．肉を鍋に入れ、火が通ったら、ぽん酢で頂きます

急に昨日から寒くなって来ました。
そうなると、お鍋の出番も増えますよね。
豚しゃぶ鍋、先月下旬に娘と一緒に食べたもの。
しゃぶしゃぶ用肉は、柔らかくて美味しかったです。
また、今年も、色んなバリエーションのお鍋を食べたいな。

さらなるグルメ情報は⇒blogranking

人気ブログランキングへみなさんの応援が励みになります♪

レシピブログに参加中♪