ビーフカツレツ
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Nice!
・Twitterでブツブツ言ってます。ユーザーID bmwae46am3acslaです
今週のＨＡＰＰＹ家族は！大人の料理ですよ＝～今夜9時５４分放 送です！動画はココをクリック
おはようございます！今朝の仙台は晴れ。今、日が出てきて明るくなりましたが凄く寒いです。おかげ様で起きるのがとても辛かったです。昨日は今年一番の冷え込みだったようですね。仙台では16日も早い初雪を観測したとの事。しかも駅前でも雪が観測されたらしいです。今年は寒くなりそうですね。なんか秋はどこ行ったの？って感じで真冬に突入ですね。ダウンを着るの躊躇してたのですが、自信を持ってダウン着れます(笑)昨日一生懸命掃除した落ち葉は朝見たら元に戻ってました(笑)こうなったらなるようになってくれ…。積もるだけ積ってくれ(；一_一)
昨日いつもお世話してもらってる車屋さんにスタッドレス交換で車を持って行ったんですよ。その時にちょっと気付いたんですけどね、俺の車のナビ2004年版の地図なんですよねぇ。これがまったくもって役立たず。どこ走ってんの？状態で道なき道を進んでる事とか普通にあるんですよね。アップデートも考えたんですけど、購入も検討しなきゃな～。出費だ～(T_T)
ビーフカツレツ
材料（二人分）
牛モモブロック ２００ｇ（2枚に切り分けて薄く叩きのばす。塩コショウで下味）
オリーブオイル 大さじ２
バター ２０ｇ
付け合わせの野菜 色々
（衣）
小麦粉・たまご・細挽きパン粉・パセリのみじん切り・粉チーズ 各適量
（ソース）
ケチャップ 大さじ２
白ワイン 大さじ２
中農ソース 大さじ１
粒マスタード 大さじ１
作り方
下味を付けた肉に薄く衣の小麦粉をまぶし、卵をつけ、パン粉にパセリと粉チーズを混ぜたものをまんべんなくまぶします。それをオリーブオイルをひいたフライパンで中火できつね色になる様にしっかりとソテーし、両面焼けたら仕上げにバターを加えて風味を付けます。油切りをして食べやすく切り分け、野菜を添えたお皿に盛りつけたら
合せたソースをかけて出来上がり。(これは宮城のレインボーヒルズゴルフクラブにて期間限定で提供されています）
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投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2013-11-12 (火) 08:42
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