<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
高野豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　１袋（５個）
[a]
　　だし汁　　　　　　　　　　　３ １/２カップ
　　砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ４～５
　　みりん　　　　　　　　　　　大さじ２
　　薄口醤油　　　　　　　　　大さじ２
　　醤油　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　塩　　　　　　　　　　　　　 小さじ１/２

<作り方>
１．高野豆腐をボウルに入れて水をひたひたに入れる
　　１０秒くらいして水分を吸ったら水気をしぼり、好みの
　　大きさに切る

２．鍋に[a]を入れて煮立て、１を加えて落し蓋をし、
　　１０分くらい煮含める

＊　高野豆腐が大好きな旦那さんは、「うわ～！美味しそう。
　　 これは、ヒットだね。」と。

＊　暑い時は、冷やして食べてるのも美味しいですね。
　　 冷やして翌朝食べたら味がしみ込み美味しかったです。

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