<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
鶏もも肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １枚
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量
ハウス カレーパウダー　　　　　　　　　　　　　適量
レタス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３枚
きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本
トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １個
タマネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２個
ナスターチウム（自家製）　　　　　　　　　　　 適宜
ワイルドストロベリー（自家製）　　　　　　　　 適宜

<作り方>
１．鶏もも肉は包丁の先で筋切りし、塩、胡椒、カレーパウダーを
　　両面に振りかける　↓

２．タマネギ、レタス、きゅうり、トマトを適宜切る

３．フライパンにオリーブ油少量を熱し、１を皮目から焼く

４．重みのある鍋を３の鶏肉の上に乗せ、押さえるようにして
　　皮をパリッと中火で５分焼く　↓

５．裏返して蓋をし、３分蒸し焼きにする　↓

６．器に野菜を盛りつけ、５を切って盛り付け、ハーブを添える

レシピブログより頂いた、GABANスパイスモニターより、今回は、
ハウス カレーパウダーを使い、鶏肉をカレー風味で焼きあげました。
カレーの風味が、実に食欲をそそり、美味しく出来、旦那さんも、
「これは、味がいいね。ヒット」出ました。
色んなスパイスは、お料理の幅を広げてくれます。

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