お刺身食べたい時・・・と言うか、日本酒が飲みたい時って、
あるのよねぇ（笑

今回は、珍しいお刺身が売ってました。キアラ、私は初めて。
山口県産でしたよ。

そうそう、この黒い器は、萩焼。
数年前の萩焼まつりで、窯元にどんな使い方が良いかと、
尋ねてみたら、お刺身を買って来て、すぐに盛りつけられる
そんなイメージで造ったと言われたので、大活躍してます。

白身魚になるのかな。
ちょっぴり身が赤っぽかったです。
とっても美味しい。

こちらは、マナガツオのお刺身。これも、珍しい。
釣りものだそうですよ。山口県産との事。今回は２つともね。
器、こちらも萩焼。お刺身始め、色んな料理に色々と。

マナガツオは、淡泊な味って言うのかな。
キアラの方が、好みかも知れない。
とは言え、お刺身食べながら、日本酒進みますよ。

マナガツオは、身が白っぽい感じ。
色んな魚のお刺身が食べれて、幸せ。
さて、日本酒の紹介を・・・、↓

東洋美人 純米吟醸・酒未来。
お馴染み萩市、澄川酒造の東洋美人ですが、お米に酒未来を使われています。飲む毎に美味しさが増してくる、そんなお酒。

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