2013年5月20日（月）　「大好きなのはひまわりの種」パン（赤サフ）

【材料】

・強力粉…300g

・砂糖（上白糖）…30g

・塩（食塩）…小さじ2/3

・油脂（なたね油←遺伝子組み換え原料不使用）…20g

・酵母（saf-インスタント・赤）…小さじ1

・ぬるま湯…180ml

・ひまわりの種…50g

【工程】

・生地作り…ポリ袋法．

・フロアータイム（1度目の発酵）…35℃-50分．

・ベンチタイム…室温-10分．

・ホイロタイム（2度目の発酵）…35℃-40分．

・焼成…200℃-20分．

【ひとこと】

K（小2）がみている『とっとこハム太郎』のテーマ曲に

「だーいすきなのはー，ひーまわりのたねー」という部分があります．

朝起きてきたら，夫が食べた後と思われるひまわりの種の袋が

調理台に置き去りにされていたので，パンに入れてみました．

でしたっ．

投稿者： 3人子育て食育ごはん投稿日時： 2013-05-22 (水) 03:05

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