<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
温かいご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２杯分
ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２枚
タマネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４個
パプリカ（赤）　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １/２個
ゴボウ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １/２本
ブロッコリー（芯）　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１かけ
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量
鶏ガラスープの素　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
ハウス カレーパウダー　　　　　　　　　　　　　　適量
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２/３

<作り方>
１．ゴボウは５mm角に切り、酢水にはなし、３分茹でる
　　ブロッコリーじゃ茹でて１cmくらいに切る

２．パプリカは８mm角に切り、マネギはみじん切りにする
　　ベーコンは１cm幅に切る

３．フライパンに油とみじん切りにしたにんにくを加えて
　　弱火で香りが出るまで炒め、１、２を加えて炒め
　　塩、胡椒をする

４．３を横によけて、油を足し、溶き卵を加え、その上に
　　ご飯を乗せ、素早く混ぜるように炒める

５．鶏ガラスープの素、塩、胡椒、カレーパウダーを加える　↓

６．全体が混ざったら、醤油を回しかけ、さっと混ぜて
　　器に盛り付ける

GABANスパイスを使っての第二弾料理は、カレーパウダーを
チャーハンに入れてみました。
第一弾は、こちらから
ゴボウを使い、歯応えを楽しんだ「シャキシャキ彩りチャーハン」。
見た目、彩りがいいので、旦那さんも、「ヒットの予感～！」と
出たのですが、食べてみると、以外と味が一味足らず・・・。

今回、鶏ガラスープの素を使わず、塩、胡椒とカレーパウダーで
仕上げていたのですが、食べる途中で加えました。
そうすると、味つけが良くなりましたよ。
初めからしてたら、良かったなぁ。残念。
お料理って、奥が深いのね。
でも、ゴボウの食感は、これ、お薦めです。

人気おかずの料理レシピ

さらなるグルメ情報は⇒blogranking

人気ブログランキングへジャンルを簡単料理に変えました♪

レシピブログに参加中♪