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簡単■銀鮭のカリカリから揚げサラダ丼■トークショーレシピ♪

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こんばんは (´・ω・`)ゥィ
 
 今日も寒かった仙台です
 
雷すごいよ～強風だよ～
竜巻注意報まで出たよ～ 
 
今年はヒーターとコタツが、
未だに片せないし… (；´艸｀)
 
いつ片すのまだでしょ(○･`д･)ﾉ
 
 
 
 
さてさて、先日銀ざけ祭りでご紹介した
銀鮭のカリカリから揚げサラダ丼です
 
揚げるのが大変な時は揚げ焼きでもＯＫ、
他のお魚でも美味しいヨ(・∀・)v
 
良かったら作ってみてね
 
  
ではでは、明日も素敵な１日を
  
 

 
 
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簡単■銀鮭のカリカリから揚げサラダ丼■
 
【材料】2人分
 
・銀鮭(甘塩)　…3切
・片栗粉　…適宜
・水菜　…1/3束
・パプリカ(黄)　…1/2個
・トマト　…1個
A[めんつゆ(3倍希釈)　…大さじ1
[マヨネーズ　…大さじ2
[わさび　…少々
・ご飯　…2膳分
・揚げ油　…適量
 
①　銀鮭は一口大に切って片栗粉をまぶす。
　　水菜は3㎝くらいに切り、パプリカ・トマトは角切りにする。
　　Ａは泡だて器でダマがなくなるまでしっかり混ぜておく。
 
②　銀鮭を170度の油でキツネ色になるまで揚げて油をきる。
 
③　丼にご飯を入れ、銀鮭・水菜・パプリカ・トマトをのせる。Aをかけて出来上がり。
 
※揚げるのが大変な時は、少し多めの油をフライパンに入れて揚げ焼きでもＯＫ。
　他のお魚で作っても美味しいです。
 
 
 
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投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2013-05-15 (水) 23:31