<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２人分
レタス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２～３枚
キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３枚
きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １本
トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
ナスターチウム（自家製）　　　　　　　　　　　適宜

<作り方>
１．レタスは細切りにし、水にはなしてザルにあげる

２．きゅうりは飾り用を斜め切りにし、残りは角切りにする
　　トマトも同様に飾り用と角切りにする

３．キャベツは角切りにして水にはなしてザルにあげる

４．１，２，３をボウルに入れて軽く混ぜる

５．器に盛り付け、飾り用のきゅうりとトマトを飾り、
　　ナスターチウムを添え、ドレッシングをかけて頂きます

好みの野菜を使って、色鮮やかなサラダを作ってみました。
萩焼まつりで買って来た『楕円盛り鉢』を初めて使ってみました。

選んだものは、数ある萩焼の中から、以前も気に入って買った事のある「陶の杜」、（吉田松陰の誕生地が近くにある）窯元。
優しい色合いと形が気に入っちゃって。
紙袋の椿の絵、これ１枚ずつ描かれてるようですよ。萩は椿まつりがあるほどです。

我が家に届いたもう一つは、これ。
GIVENCHYのお皿、上品な印象が気に入って。
これまでも、GIVENCHYの深めの器は、結構使っているのですけど、お皿が欲しくて。
昨日紹介した、チキンピカタに初登場してます。

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