簡単■フライパン de エビと菜の花のグラタン■TVご紹介レシピ(・∀・)
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■秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場
リニューアル第２弾
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おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉＆個室付
わかプレゼンツ■
TV出演日
TV出演日・毎週土曜日 仙台放送san DATE！MENくらぶ ＡＭ11:25～
元ベガルタ仙台・千葉直樹さん＆広瀬アナ＆わか ハチャメチャ（!?）お料理番組
■お料理トークショー
お料理トークショー・5月 3日（金）みやぎ銀ざけ祭り わか＆ウエカツ水産さんお料理トークショーしました
わか＆ウエカツ水産さんお料理トークショーしました・5月17日（金）お料理トークショーを行います（企業様向け）
（企業様向け） おはよ～ (*´・ω・)ﾉ
(*´・ω・)ﾉ…って、ブログで挨拶したのいつぶり
ものすごく久しぶりな気がする
Σ(・ω・*)
Σ(・ω・*)昨日は1日収録で、そのあと
別件の打ち合わせもあり…
気付いたらコタツで寝ていて
…喉がイガイガする。。(；ﾉωﾉ)
それにしても、4月末には片していたコタツ
日によって寒い日があるので、
まだ片していません…
5月2日に会津に帰省したら
霰（アラレ）降ったんだよ～
今年は桜
に雪化粧だったり
に雪化粧だったり花粉症が未だに続いていたり
急に夏みたいに暑くなったり…
なんだかおかしな気候だね。。(´･ω･`)
さてさて、最近サボり気味だった
お料理記事が溜まってます～
4月にＤＡＴＥ！ＭＥＮくらぶで
ご紹介した菜の花のグラタンです
今頃でごめんなさい。。(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
恒例のフライパン1つグラタン、
旬のお野菜を使って作ってね
ではでは、午後もイキイキ頑張ろうね
簡単■フライパン de エビと菜の花のグラタン■
【材料】2人分
・菜の花 …1/2束
・エビ …10尾くらい
・タマネギ …1/2個
・ベーコン …2枚
・しめじ …1/2パック
・薄力粉 …大さじ4
A[牛乳 …400cc
[顆粒コンソメ …小さじ1
[バター …20g
・塩・コショウ …少々
・とけるチーズ …適宜
①菜の花は軸の固い部分を切り、塩（分量外）を入れた熱湯でサッと茹でて水にとる。
粗熱が取れたら水気を絞り、4cmくらいの長さに切る。エビは背ワタを取る。
タマネギはスライス、ベーコンは細切りにし、しめじは石づきをおとして小房にする。
②熱したフライパンにオリーブオイル（大さじ1）を入れ、タマネギを炒める。
しんなりしたらエビ・ベーコン・しめじを加えて炒め合わせ、軽く塩・コショウをふる。
③火を止めて②に薄力粉をまぶし、しっかり混ぜる。Aを順に入れ、火をつけて煮込む。
煮立ってトロミがついたら菜の花を加えて絡め、塩・コショウで味を調える。
④耐熱容器に入れてとけるチーズをかけ、魚焼きグリルで焼き色をつけたら出来あがり。
※オーブントースターの場合は焼き色がつくまで、オーブンの場合は200度で10分くらい焼いてね。
野菜や具はお好きなもので作ってね
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レシピ連載中 わかのちゃちゃっとレシピ 毎週月曜更新
投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2013-05-09 (木) 11:18
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