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2013年5月4日(土）　チーズ入り食パン（赤サフ／ホームベイカリー）

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Nice!
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【材料】
・強力粉・…400g（100％）

・砂糖（粗糖）…20g（5％）

・塩（食塩）…6g（1.5％）
・酵母（saf-インスタント・赤）…6g（1.5％）
・ぬるま湯…240g（60％）
・油脂（菜種油←遺伝子組み換え原料が入っていないもの）…20g（5％）
・ピザチーズ…適宜
 
【機種とコース】
★TWINBIRD PY-D538．
★早焼きコース．
　＊ホイロタイム（最終発酵）に入る前に生地を取り出してチーズを巻込み，
　　　羽根を取った内釜に戻しました．
 
【ひとこと】
今日はチーズを巻込んでみました．
連休中だというのに，何だかんだと慌ただしくて，
ホームベイカリーのパンが続いています．
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2013-05-05 (日) 05:14