エビたまサンド

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Nice!

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こんばんわ\(◎o◎)/!今日の朝悲しくもせっかく書いた記事が飛んでしまい更新できませんでした・・・。かなり凹みました。でもくよくよしてはいられませんw
実は今東京に仕事で来てるんです。昨日は池袋の隣駅かな?十条というところの商店街でロケをしてたんですよね。東京にもこんなところがあったんだなぁ〜ってちょっと不思議な街でした。
路地裏では元気に走りまわる子供たちがいて、そして道路にチョークでケンケンパーの丸が書いてありそうな。そんなところです。何を隠そう十条銀座商店街という名前が書いてありましたw実は仙台にも専大銀座という商店街がありますw半ばシャッター通りになってしまってますがw
どの地域にもやっぱり銀座とか付くところってあるんですかねw
銀座と言えば華やかなイメージがあるからかなぁ?でも銀座にはそういうところってあったかな??
時代と共に銀座が変わったのかはわかりませんけどねw
久々'''[オフィシャルHP]'''更新しました〜!
'''[こんな企画]'''が9月1日より開始されておりますwスーパーで見かけたらどうぞw
'''エビたまサンド'''
材料(二人前)
食パン 4枚(8枚切り)
剥きエビ 8〜10尾(ボイル剥きえびを使用しました。適当に粗みじん)
卵2個(サラダ油少々でスクランブルエッグに)
マヨネーズ 大さじ3
塩コショウ 適量
バター 少々
レタス 2枚
'''作り方'''
ボウルにカットしたエビとスクランブルエッグ、マヨネーズを合わせ塩コショウをして味を調えます。食パンに薄くバターを塗りレタスを敷きます。その上にあわせたエビたまを均等に盛り付けてもう一枚の食パンではさみます。それをもうひとつ作って出来上がりです。
'''ポイント'''
卵をゆで卵で作るのが普通ですが、面倒なんでスクランブルエッグにwエビを節約するのにジャガイモを混ぜたりきゅうりや野菜を混ぜてもいいですね。アボカドをあわせたら絶品セレブですw
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