シソ明太ベーコン巻きライス
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Nice!
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おはようございます。今朝の仙台は曇り。雨降ってきそうな空でちょっと寒いです。なんか春の天気は変わりやすいって言いますけど昨日の気温と全然違うから大変ですね。東京は２５℃にも上がったとか。桜も一気に開いたんじゃないでしょうかね。さて２歳５カ月を過ぎたうちのあづきちゃん。歌と踊りが大好きな女の子です。家中にあづきの歌声が響き渡り、どこでもコンサートが開催されています。昨日も夕食の片づけを終えてお風呂に向かうと「あめぇ～がぁ～あがあったよ～おし～さぁ～まがでてちたよ～♪あおい～・・・むこうには～にじが～かかってたよ～」とちょっと歌詞は違いますが「虹のむこうに」が聞こえてきました。見たらお風呂ですっぽんぽんのあづきがきをつけの姿勢で背筋を伸ばして歌ってるじゃないですか(笑)いつもパパが遅れてお風呂に来ると急いでパパのハブラシと歯磨き粉を「はいどうど」って言って渡してくれるんですよ。今もリビングで踊って・・・ってあれ？あ、今日は春分の日か。休みねぇ～。んじゃ今日は思う存分歌って踊ってくれ・・・(；´Д`)
今日のレシピっていうほどのものじゃないんですけどね。お花見風に巻いてみました。
シソ明太ベーコン巻きライス
材料（二人分）
ごはん 軽く２善分
ベーコンスライス ６枚（フルサイズの物）
明太子 1/2腹（６等分する）
シソの葉 ６枚
スライスチーズ ３枚（半分にカット）
作り方
ベーコンの上にシソを一枚乗せその上にチーズと明太子を乗せます。ご飯を俵状に丸めて上に乗せベーコンを巻いて形を調えます。半分からカットしたら出来上がり。シンプルですけどお弁当やちょっとしたお酒のおつまみご飯にぴったりです。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2013-03-20 (水) 08:15
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