アスパラと刻みハムのポテトグラタン
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Nice!
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おはようございます。今朝の仙台はとっても寒いですけど青空が広がるいい天気。放射冷却ってやつなんですかね。
すっかり引っ越してから落ち着いて入るんですけど、まだリビングにソファーが無いんですよ(笑)くつろげない(；´Д`)
風が強いから玄関掃いても掃いても砂埃。掃除し甲斐がありますねぇ(；一_一)
最近乾燥がひどくって喉とかすぐ痛くなりますよね。マスクしてるんですけどそれでも凄いですね。俺、いつもは手荒れとかしないんですけど最近指先が乾燥してザラザラするんですよねぇ。なんでかな～って思ったら多分食器洗剤を変えたからとわかりました。そんな粗悪なもの使ってるわけじゃなく、普通に売ってて普通に売れてる銘柄です。でも合う合わないってあるんですかね。いつも使ってたのが切れてつなぎで小さいの買っただけなのでもういつものに戻るから手荒れも直るかな。いや～それにしてもフードシーラーいいですね～。豚肉とか鶏肉とか安いとき買ってシールして冷凍してます。あとカットした野菜とか、浅漬けなんかも出来ちゃうんですよ。買ってよかったっす。
さて明日は岩手の水沢にてイベントなので行ってまいります。お近くの方、オリジナルはっと汁たべにきてちょうだい！
アスパラと刻みハムのポテトグラタン
材料（4人分）
ロースハム 8枚（みじん切り）
アスパラガス 8本（ガクを取り硬い皮を削ぎ、斜め4等分にカット）
じゃがいも 中2個（皮を剥いて半分にカット。薄くスライス）
玉ねぎ 1/2個（薄くスライス）
牛乳 ５００ｃｃ
バター ２０ｇ
小麦粉 大さじ２
塩コショウ 適量
ピザ用チーズ ８０ｇ
作り方
フライパンを熱してバターを溶かしじゃがいもと玉ねぎ、アスパラを塩コショウをして炒めます。ある程度火が通ってきたら小麦粉をふり入れ全体に混ぜましょう。牛乳を加えてひと煮立ちしたところで中火に落としてじゃがいもに火を通します。塩コショウで味を調え耐熱容器に盛りつけたらチーズとハムをのせてオーブントースター等で焼き目がつく程度焼いて完成です。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2013-03-15 (金) 07:51
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